🧀 1. スイスチャードのふんわりオムレツ

🧀 1. スイスチャードのふんわりオムレツ

材料（2人分）

• スイスチャード…100g（粗みじん切り）
• 卵…3個
• 牛乳…大さじ1（ふんわりさせる）
• 粉チーズ…大さじ1（好みで）
• 塩・こしょう…少々
• オリーブオイル…大さじ1

作り方

1. スイスチャードを軽く炒めて、しんなりさせる。
2. 卵を溶いて、牛乳・粉チーズ・塩こしょうを混ぜる。
3. フライパンにオイルを熱し、卵液を流し入れ、弱火でじっくり焼く。
4. 半熟になったら折りたたんで仕上げ。

🥄ポイント： オーブンで焼いて「キッシュ風」にしても◎