Swiss chard 🌿 シナモンバジル（Cinnamon Basil）詳細
🌿 シナモンバジル（Cinnamon Basil）詳細1. 概要学名: Ocimum basilicum ‘Cinnamon’特徴: 名前の通り、葉や茎にほのかにシナモンの香りがするスイートバジルの変種。見た目: 葉は濃い緑色でやや光沢があ...
Swiss chard
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Swiss chard ほうれん草とスイスチャードの栄養素比較
Swiss chard レッドリーフレタス（Red Leaf Lettuce）
レッドリーフレタス（Red Leaf Lettuce）は、葉が赤紫色を帯びたリーフレタスの一種で、サラダ用野菜として人気があります。詳しく解説しますね。🔹 レッドリーフレタスの基本情報学名：Lactuca sativa var. crisp...
Swiss chard レッドケールについて
レッドケールについて詳しくご説明します。レッドケールとは？レッドケール（Red Kale）は、アブラナ科アブラナ属の葉野菜で、ケールの一品種です。通常のケールは濃い緑色ですが、レッドケールは葉や茎が赤紫色～濃い紫色を帯びているのが特徴です。...
Swiss chard 「栄養密度（100kcalあたりの主要17栄養素の平均%DV）」で、世界の“野菜”に限って作った客観的ランキング
「栄養密度（100kcalあたりの主要17栄養素の平均%DV）」で、世界の“野菜”に限って作った客観的ランキングです。ベースは公衆衛生論文（PFV＝Powerhouse Fruits & Vegetablesのスコア）で公開されているスコア...
Swiss chard 根拠のある世界共通の物差し”で作った最新版ランキング
Rank,Vegetable (EN),野菜名（JP）,CDC PFVスコア1,Watercress,クレソン,100.02,Chinese cabbage,ハクサイ,91.993,Chard,フダンソウ（スイスチャード）,89.274,B...
Swiss chard 今後「ベタレイン」の研究はどこまで進むと考えられますか？できる限りのエビデンスのもとにご回答をお願いします。
いい質問です。結論からいうと、ベタレイン（ベタシアニン／ベタキサンチン）のヒトでの“健康効果”はまだ予備的段階ですが、2023–2025年の文献を見る限り、今後は①吸収・代謝の解明と製剤化、②心代謝疾患を中心とした臨床試験の大型化、③神経保...
Swiss chard 🥬スイスチャードの唐揚げベビーリーフ唐揚げレシピ
葉と茎の食感を活かし、軽やかでサクサクな「野菜の女王」らしい唐揚げに仕上げます。🥬スイスチャードのベビーリーフ唐揚げレシピ🍽️ 材料（2人分）スイスチャード（茎と葉）…5〜6枚米粉（または片栗粉）…大さじ3塩…少々ガーリックパウダー…少々（...
Swiss chard 便秘とスイスチャードの関連性について！
便秘とスイスチャード（ふだん草／英名 Swiss chard、豪州では silverbeet）の関係を、入手できる研究・公的データをもとに整理します。要点は「スイスチャード自体に特効薬レベルの臨床試験はないが、食物繊維とマグネシウムをしっか...
Swiss chard ベタレイン（betalains）って、なに？
ベタレイン（betalains）は、ビーツやドラゴンフルーツ、アマランサス、そしてカラフルなスイスチャードなどに含まれる“天然の色素”です。見た目の色をつくるだけでなく、抗酸化を中心にさまざまな働きが研究されています。ベタレインの基礎どんな...