🥗スイスチャードと柑橘のビタミンサラダ
爽やかさと抗酸化力たっぷりの美容サラダ
材料（2人分）：
- スイスチャード（葉と茎）：3～4枚
- オレンジ：1個（皮をむいて輪切りまたはくし切り）
- グレープフルーツ：1/2個（房から出しておく）
- 紫玉ねぎ：1/4個（薄切り）
- アーモンドスライス：適量（ローストしておく）
- オリーブオイル：大さじ1
- 白ワインビネガー or レモン汁：大さじ1
- はちみつ：小さじ1
- 塩・こしょう：少々
作り方：
- スイスチャードは葉と茎を分けて一口大に切る（茎は薄くスライス）。
- 柑橘類、玉ねぎ、アーモンドと混ぜ合わせる。
- オリーブオイル・ビネガー・はちみつ・塩こしょうでドレッシングを作り、全体にかけて完成。
